发酵罐是广泛应用于酿造和饮料行业中的一种发酵设备，在使用之后发酵罐的清洗也是关键的问题。发酵罐清洗，就是针对酿造行业生产过程中的问题而设计的清洗工艺，在对设备进行彻底清洗的同时，可以对整个生产系统的清洗设施进行检查和维护。

在酿造和饮料工业中的清洗通常是最大限度地采用自动化操作。目前，最常用的方法就是喷淋球及旋转喷头打湿清洗，而旋转喷头清洗也越来越多地被采用。

1、喷淋球清洗
 
喷淋球清洗由于喷口的尺寸及压力限制，每一喷水孔喷射到罐壁的力量都很有限，而没有冲击到的点的清洗液量实际上为零。为了达到所要求的清洗效果，必须采用大量的、高浓度的化学清洗剂或高温清洗液，进行长时间的清洗。长时间使用一部分洗球孔容易被堵住不起作用，导致罐壁表面清洗不合格。

2、旋转打湿清洗

旋转打湿清洗与喷淋球相比清洗液覆盖面更大，在整个的清洗过程中用的清洗液相对少一些，在清洗的效果上仍然不能做到彻底清洗。

3、旋转喷射清洗
 
三维旋转喷头以清洗介质作为驱动力，按一定的运行轨迹旋转，在特定的清洗时间内运行轨迹可含盖整个球面，实现对整个罐体内壁的覆盖清洗，旋转喷射清洗被越来越多的客户所选择。三维旋转喷嘴配合三维旋转喷嘴定位机构按设定的轨迹运行实现公转和自转，360度球面覆盖、对射流点的冲击清洗确保罐体内壁的彻底清洁，实现自动化清洗作业。

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